牛排該如何選購？

武漢鴨脖深受大眾喜愛。武漢鴨脖批發(fā)的小編教大家如何購買牛排。

新鮮肉有正常的肉香味，較次的肉有一股氨味或酸味；肉的顏色受年齡、屠宰加工的衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)藏加工條件、肌肉部位、在空氣中暴露的時(shí)間等因素的影響。

好的牛排，牛肉顏色是鮮紅色，灰色暗色代表存放時(shí)間有點(diǎn)長了；新鮮肉有彈性，指壓后凹陷會(huì)恢復(fù)。

如果按下去很久還不回來，要么是劣質(zhì)肉，要么是存放了很長時(shí)間；從價(jià)格來看，牛排價(jià)格根據(jù)市場行情，根據(jù)不同的部位和重量有所區(qū)別。

但較好的牛排價(jià)格都較貴，如果十多元錢一斤的牛排質(zhì)量也不會(huì)怎么好的，或者是假牛肉。

購買產(chǎn)品不要光看價(jià)格便宜。一分價(jià)錢一分貨。要想買到好的產(chǎn)品，不是只看價(jià)格。